2016年前11个月我国猪肉进出口155万吨
据海关统计，2016年前11个月，我国累计进出口猪肉155万吨，比2015年同期(下同)增加1.1倍；价值210.9亿元人民币，增长1.2倍。其中，进口猪肉150.7万吨，增加1.2倍，价值195.9亿元，增长1.5倍，进口平均价格为13元/kg，上涨12.9%；出口猪肉4.3万吨，减少34.6%，价值15亿元，下降18.7%，出口平均价格为34.4元/kg，上涨24.2%。
2016年前11个月我国猪肉进出口的主要特点
1.1 11月份进口量同比增幅继续收窄，出口量同比止减转增。
2016年11月份，我国进口猪肉11.3万吨，环比减少2%，同比增加36.2%，增幅较上月收窄7.3个百分点；当月出口4 145.4吨，环比增加5.9%，同比增加12.9%，结束此前连续18个月同比减少态势。
1.2 进口均价连续第11个月同比上涨，出口均价连续15个月同比上涨
2016年以来，我国猪肉单月进、出口平均价格保持同比上涨态势，其中11月份进口均价为13元/kg，环比下跌0.7%，同比上涨2.8%，连续第11个月同比上涨；出口均价为35.9元/kg，环比上涨1.6%，同比上涨15.5%，连续15个月同比上涨。
1.3 9成以上以一般贸易方式进口，几乎全部以一般贸易方式出口
2016年前11个月，我国以一般贸易方式进口猪肉139.7万吨，增加1.3倍，占同期我国进口猪肉总量的92.7%，比重上升3.5个百分点；以海关特殊监管方式进口9.5万吨，增加64.3%；以加工贸易方式进口1.5万吨，减少6.9%。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口。
1.4 自最大来源地欧盟进口比重下滑，逾8成出口至我国香港
2016年前11个月，我国自欧盟进口猪肉102.5万吨，增加1倍，占同期我国猪肉进口总量的68%，比重下滑6.2个百分点。其中，自德国进口31.7万吨，增加76.4%；自西班牙进口24.4万吨，增加1倍。同期，自美国进口20.2万吨，增加1.2倍；自加拿大进口1.6万吨，增加2.1倍；自巴西进口7.5万吨，激增31倍。2016年前11个月，内地对香港出口猪肉3.7万吨，减少27.1%，占同期我国猪肉出口总量的84.6%，比重提升8.6个百分点。同期，我国对吉尔吉斯斯坦和中国澳门出口猪肉分别是3 462吨和2 526.3吨，同比分别减少18.5%和23.6%。
1.5 民营企业进口占近8成，国有企业出口减幅居首
2016年前11个月，民营企业进口猪肉115.3万吨，增加1.3倍，占同期我国猪肉进口总量的76.5%，比重提升2.5个百分点；外商投资企业进口28.3万吨，增加1.1倍；国有企业进口7万吨，增加66.9%(表4)。同期，民营企业出口猪肉3.8万吨，减少26.1%，占同期我国猪肉出口总量的87.5%；外商投资企业出口5 426.5吨，减少62.6%；国有企业出口47.7吨，减少90.7%。
1.6 广东、上海、山东3大省市合计进口量占近6成，出口前三甲省市合计比重近8成
2016年前11个月，广东进口猪肉38.6万吨，增加1.2倍；上海进口26.2万吨，增加95%；山东进口24.5万吨，增加2.5倍；上述3省市合计进口量占同期我国猪肉进口总量的59.2%；此外，安徽进口12.5万吨，激增17.5倍(表5)。同期，湖南出口猪肉1.6万吨，减少38.7%；广东出口1万吨，减少9.9%；云南出口7 433.8吨，减少14.7%；上述3省市合计出口量占同期我国猪肉出口总量的78%；此外，重庆出口1 945.6吨，逆势增加2.6%(表6)。
2.1 国内猪肉供应存在缺口，推升进口需求
农业部数据显示，截至2016年10月我国生猪存栏3.77亿头，同比减少3.4%，能繁母猪存栏量3 710万头，同比减少3.9%，生猪存栏和母猪存栏出现双双下滑，后期猪肉供应量将受影响。2016年10月份全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1 791.5万头，同比减少1.4%。预计2016年我国猪肉产量较2015年减少200万吨左右，国内猪肉供给缺口将扩大至107万吨。国内猪肉供应缺口的存在，推升对进口猪肉的需求。
2.2 国内外猪肉价格倒挂，刺激进口量增加
据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，2016年第47周(11月14—20日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.24元/kg，白条肉平均出厂价格为22.35元/kg。相比国产猪肉，进口猪肉具有明显价格优势。2016年11月份上海海关关区猪肉进口平均价格仅为13元/kg，即使加上关税等其他费用，价格优势依然明显，刺激猪肉进口进一步增加。
3、值得关注的问题
3.1 猪肉进口运输方式及口岸不断增加，进口规模或将进一步扩大
2016年12月11日，首批21.9吨的德国猪肉通过中欧班列直运我国成都，这是进口猪肉首次通过铁路运输方式直接进入我国消费市场。欧盟是我国猪肉进口最大来源地，占进口总量近7成，此前一直通过海运和少量空运进口，而通过铁路运输大幅缩减了欧洲猪肉来华时间及费用，据测算，通过中欧班列进口欧洲肉类产品相比海运和空运可分别节约45天左右的运输时间和1万元/吨左右的运输费用。截至目前，我国已在四川成都、河南郑州、浙江义乌等多地的中欧班列沿线设立进口肉类指定口岸。随着肉类进口渠道及口岸数量的增加，我国进口猪肉规模将进一步扩大，2016年进口猪肉占我国猪肉总产量的比重将由2015年的1.4%翻番至3%左右。
3.2 我国生猪养殖规模化程度较低，成本居高不下产业竞争力不足
国内生猪养殖体系远不如欧美，如饲料成本、饲料转化率、养殖规模化程度等都与国际先进水平有较大差距。农业部数据显示，我国目前还有55%的生猪由年出栏500头以下的养殖散户提供，而美国80%以上的生猪由规模化猪场提供。对于年出栏500头以下的养殖散户来说，无论是对饲料等生产资料的议价能力，还是对先进技术的采纳能力，都因受限于资本和规模实力而无力承担。据统计，美国生猪养殖的成本约在6.2元/kg，我国散养户的成本达到11.6～13.2元/kg。养殖成本居高不下，很大程度上制约了我国生猪产业的市场竞争力。
4、下阶段猪肉进出口形势展望
作为猪肉消费第一大国，目前我国猪肉年消费量约为5 500万吨，而受产量限制，国内猪肉供给缺口长期存在且有扩大之势。加之进口价格比国内猪肉价格便宜，当前美国生猪价大约为5元/kg，国内生猪价大约17元/kg，中美两国间生猪价相差12元/kg，2016年多国加大对我国猪肉市场出口力度，如美国开始加码生猪产能，完全投入使用后，产能多出10%。预计随着春节前国内猪肉消费最旺季的来临以及肉类进口运输方式及口岸的不断增加，在市场供给缺口和内外价差的双重影响下，我国猪肉进口仍将进一步增加。
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